【喜報】我院一項發明專利榮獲第二十五屆中國專利獎優秀獎
來源：加工所
更新時間：2025年06月10日
近日，國家知識產權局公布第二十五屆中國專利獎授獎決定，我院農產品加工工程研究所胡雪芳高級工程師牽頭申報的發明專利“一種生物多糖溶降解制備水溶寡聚衍生物的方法”榮獲中國專利獎優秀獎。
此項專利針對以蝦蟹殼為代表的甲殼類生物質資源傳統處理工藝環境污染嚴重，資源浪費等問題，發明了甲殼類資源全素溫和液化與高效降解技術工藝，實現蝦蟹殼物料中所含甲殼素、碳酸鈣、蛋白質全素同步快速溶降解，物料利用率超過95%，甲殼素生產效率提高70%以上，生產成本降低60%以上。與傳統酶解等工藝相比，具有成本低廉、環境友好、無廢水排放的優勢，為利用甲殼素開發植物免疫誘抗劑提供了綠色環保工藝路徑。2020年以來，該項技術累計在上海貫發海洋生物科技有限公司等5家企業開展產業化應用實施，取得了顯著的經濟社會效益。
在上海貫發海洋生物科技有限公司建立的中試生產線
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